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Que faire avec le son de blé ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Sachet de son bio de blé
Le son de blé est l’enveloppe qui protège les grains de blé. Photo par kiliweb
Le son de blé est riche en phosphore, manganèse, magnésium, fer et fibres insolubles. Parmi ses nombreux bienfaits, il facilite la digestion et entraîne une sensation de satiété. Il est donc idéal pour lutter contre les grignotages.

Le son de blé apporte une touche croquante à vos salades, laitages et soupes. Il entre facilement dans la préparation de galettes, crêpes, pâtes à pain et même pâtisseries.

Meilleures recettes de son de blé et de son d'avoine des Gourmets

Des idées de recettes de son de blé et de son d'avoine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain au son de blé et son d'avoine
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Pour changer du pain traditionnel, un petit déjeuner sain et gourmand ! C’est très bon et très simple à préparer, n'hésitez pas à tester !
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Muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre
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De sympathiques blinis faits maison au son d'avoine, fromage blanc et accompagnés de saumon fumé... Parfait à l'apéritif !
Crêpes au son d'avoine et blé
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Schotzy Schotzy
Intéressé par la réalisation d'une recette de crêpes au son d'avoine et blé ? Suivez cette recette de son de blé et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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